商工いといがわ2月号　No.523

　1812年(文化9年)創業の池田屋酒造は塩の道の起点近くに位置し、上杉謙信の塩送りにちなんで「謙信」と命名され、清酒はこの地で200年以上に渡り造り続けられてきました。

　今年も寒い冬を迎え、寒仕込みが最盛期を迎えています。

(写真撮影：後藤広報委員)

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