「“年取り”の水ようかん」

大晦日、日が暮れると“年取り”が始まり、新しい年をお祝いします。子供に限らず楽しみは、口取り皿の水ようかんです。昔は家々で舟に流して作っていました。全国でも稀有な“年取り”の水ようかん。先人が残した糸魚川の食文化に感謝して、今年も頂きます。　　　　≪写真撮影：山下広報委員≫